人应该对白酒更自信

  酒尽管有着这样那样的弊端,我们必须承认,酒已经成为我们文化的一部分。全世界的每个地区都有属于自己的酒文化和饮酒方式,酒桌上的礼仪也迥然不同。近些年来,的红酒消费群体崛起,世人为之瞩目,我忍不住猜想,传统白酒在国外是否也能赢得如此大的市场。

  白酒与红酒相比,两者之间的酒精含量本身就很不一样。白酒喝起来并不如红酒那么适口,但说实话,像伏特加、威士忌、朗姆酒等烈酒喝起来味道就好吗?波兰人爱喝伏特加,也不是因为它味道甜美,而是冲着它能让人感到放松、提振精神,让彼此敞开心胸、整体气氛更加热络。

  总的来说,酒精这种化学成分并不好喝,所有高酒精含量的饮料都带有它糟糕的味道。所谓“好喝的酒”都具有能够盖过酒精的其他味道,让人在品尝时有更愉悦的体验。考虑到度数高达53度以上,我必须承认白酒做得已经挺不错了,起码比喝纯伏特加或朗姆酒要好。一位罗马尼亚的酒类专家,他这样评价白酒:“口白酒喝下去,喉咙里肯定会有灼热感,但顺滑的口感也会随之而来。”

  仅从白酒本身气息和滋味来看,它进军西方市场应该毫无障碍,可在短期内还是不大可能的事:前期需要做大量的推广工作,首先是要让来、生活在的外国人喜欢上它。这一切必须由人自己采取主动。读者们,请你们为自己的白酒而自豪,邀请身边的外国朋友去品尝。只要他们不是心存偏见,就很可能会爱上它。

甘肃酒泉汉武酒业有限责任公司

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